Alle hier aufgeführten Menüs können Sie in Verbindung mit einer Veranstaltung in einem unserer Partyräume exklusiv dazu buchen.
Bitte beachten Sie auch unsere günstige Campo-Getränkepauschale, die Ihre Veranstaltung im Partyraum La Festa zusätzlich abrundet.
Vorspeisen auf Etageren angerichtet, am Tisch serviert
Anti pasti
Caprese - Mozzarella, Tomate und Basilikum
Marinierte Zucchinis in Minzvinaigrette
Gegrillte Paprikaröllchen mit Frischkäsefüllung
Vitello Tonnato aus der Putenbrust
Lachsröllchen gefüllt mit Dillfrischkäse
Ciabatta
Primi Piatti
Penne Nudeln geschwenkt in Salbeibutter
Secondi Piatti
Gegrilltes Schweinefilet im Parmaschinken-Rosmarinmantel
Capri Hähnchengeschnetzeltes in Basilikumsauce
Seelachsfilet gefüllt mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen
Contorni
Italienisches Kartoffelgratin
Gorgonzolarisotto
Mangoldrouladen mit Gemüsefüllung
Zucchini-Möhrengemüse unter einer Petersilienkruste
Toskanische Pilzpfanne
Dolci
Mascarponecreme mit Erdbeeren
Vanilleeis mit warmer Zabayone
Preis pro Person im Partyraum La Festa: 33,80 €
von der Grillroste
Schweine-Nacken und -Rückensteak
Hähnchenbruststeak mariniert mit Basilikum
Rindersteak dazu separate Rotwein-Zwiebelsauce
Gemüsespiesse
aus dem Smoker
Backschinken mit Thymiankruste
Hähnchenbrust mit Broccoli-Röstzwiebelfüllung
aus der Gusspfanne
gebratener Steinbeisser in der Kräuterkruste
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Rosmarinkartoffeln
Penne geschwenkt mit Pesto und Butter
Toskanische Pilzpfanne aromatisiert mit Zitronensaft, Olivenöl und Kräutern (Kerbel, Petersilie und Schnittlauch)
Mangold-Tomatenroulade
Grilltomate mit Ruccola-Olivenfüllung
Ruccolasalat mit Zitrusfrüchten und Ramazottiaromen dazu eine Honigvinaigrette
Zuckerschoten-Cocktailtomaten-Salat mit Minzvinagrette
Blattsalate der Saison mit frittierten Paprikastreifen, Zucchini und Aubergine, dazu:Orangenvinaigrette
mediterrane Gemüseplatte von Romanesco, Pilzen, Broccoli, jungem Kohlrabi und Möhren
Dessert
Schokoladenterrine von drei Schokoladenarten
Obst der Saison mit leichtem Joghurt verfeinert mit Ahornsirup
Preis pro Person im Partyraum La Festa: 33,80 €
Vorspeise
Spargelsalat mit Ricottamousse und Kerbel-Estragonnote
Lachstatar mit Äpfel-Gurkenstückchen, Dill-Honigsenf und geröstetem Weissbrot
Aubergine-sandwiches mit Schafskäsefüllung
Grilltomaten mit Ruccolafüllung
Marinierter Zucchinispaghettisalat mit Minze,Weintrauben und roten Zwiebeln
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Hauptgang
Hähnchenbrust in Rieslingsauce
Schweinesteak mit Rotweinzwiebelfüllung
Süss-sauer marinierter Zander auf Ofengemüse
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Frühlingshafter Zucchinigratin
gefüllte Gemüsezwiebeln
Kräuter-Tomatenquiche
Nudelröllchen mit Spargelfüllung
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gefüllte Ofenkartoffeln
Röstkartoffeln
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Dessert
Erdbeersüppchen mit Rhabarberkompott an Zitronencreme-Nockerln
Schokoladen-Ingwereis mit karamelisierten Orangen
Preis pro Person im Partyraum La Festa: 35,50 €
Suppe in Terrinen
am Tisch serviert
Tomatisierte Karottencremesuppe mit Kerbel
Vorspeisenteller
am Tisch serviert
Avocado-Mangocarpacchio mit Garnelen
dazu: ofenfrisches Baguette
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Hauptgang
am Buffet
Schweinebraten mit Tomaten-Zucchinifüllung mit einer Löwenzahnsauce
Roastbeaf aus der Salzkruste
Putenmedaillons vom der Tepanyaki Platte mit Kressesauce
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Aubergine-Strudel im Filoteig
gefüllte und überbackene Champignons
Gemüse-Paella
Reisplätzchen (knusprige Püfferchen)
Röstkartoffeln
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Dessert
Mokka-Joghurtflip - Kaffeecreme trifft auf Kirschgrütze
Pochierter Pfirsich mit warmer Prosecco-Zabayone
Preis pro Person im Partyraum La Festa: 37,80 €
Vorspeisen
Ziegenfrischkäsetorte mit Pistazienvinagrette
Melonensalat mit Minze,Gurke und Garnelen
Sardinenterrine mit Tomaten und Zucchini
Joghurtbrot mit Portulakcreme
Auberginecreme mit Bulgur und Tomatenjus
Hauptgang
Rotbarbe mit Mandel-Oliventapenade
Hähnchen überbacken mit Zitronen-Kräuterpesto
Spanferkelrücken geschmort mit Kartoffeln und Bohnen
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Spinatpastete mit Rosinen und Sesam
Frittierte Okraschoten
Cannelloni mit Blumenkohlfüllung
Bohnengemüse mit Tomaten
Ofenkartoffeln mit Minze
Dessert
Griessauflauf mit Erdbeeren in Sirup
Limettencreme mit Mangospaghetti
Preis pro Person im Partyraum La Festa: 37,80 €
Anti Pasti
Mariniertes Roastbeaf mit Feldsalatpesto
marinierter Spargel in Limettensauce
Ruccolasalat mit Zitrusfrüchten und Ramazottiaromen
Mariniere Austerpilze an leichter Knoblauchvinagrette
Gebratener Blumenkohlsalat mit feinen Salami-Streifen
Mozzarellatürmchen geschichtet mit Zucchinitatar
dazu Ciabatta
Secondi Piatti
Schwertfisch mit Zuckerschoten und Pesto
Schweinebraten vom Nacken auf Möhren-Petersilienwurzelgemüse
Hähnchenbrust unter einer Maiskruste
Contorni
Gefüllte Champignons
Broccoli mit Mandeln
Staudenselleriesalat mit Pinienkernen
Blumenkohl-Fenchel-Tomatengemüse aus dem Ofen
Gnocchi in Paprika-Orangensaft
Rosmarinkartoffeln
Dolci
Quarkmousse mit Waldfrüchte und Acetosirup
Mandelkrokanteis mit Blutorangensauce
Preis pro Person im Partyraum La Festa: 38,90 €
Weitere Menü-Möglichkeiten und -Vorschläge senden wir ihnen gerne zu. Rufen Sie uns an oder schreiben Sie auch gern eine E-Mail.