Komplettpreis-Angebote
Die echte deutsche Küche-Frühlingsbuffet 2
Vorspeise
Frühlingsterrine mit Postelein-Salat
Putenpastello mit Frischkäse
Zwiebel-Koriander-Orangensalat
Gemüsemousse in Apfelgelee
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Hähnchenbrust in Rieslingsauce
Schäufle in Rotweinsauce
Dorsch in Krabbensauce
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Frühlingshafter Zucchinigratin
Überbackener Blumenkohl
Salatpäckchen im Gemüsesud
Kräuter-Tomatenquiche
Spargelsalat
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Gefüllte Kartoffeln
Kartoffelgratin mit Frühlingsgemüse
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Zitronencreme
Tannenhonigparfait
Preis pro Person: 32,50 €
Getränkepauschale pro Person: 12,80 €
Komplettpreis "La Festa" pro Person: 45,30 €
Gut bürgerliche Küche Nr.1
Suppe am Tisch mit ofenfrischem Brot
Klare Gemüsesuppe mit Basilikumklößen und Gemüsestreifen
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Schweinefilet mit Schafskäse-Schinkenfüllung
Seelachsfilet mit Kräuterpanade auf Paprikaconfit
Schweinerückensteak "Gärtnerin" Art
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Klassische Gemüseplatte von Broccoli, Blumenkohl, Möhren und Pilze
Raukesalat mit Walnußdressing
Gefüllte Ofenkartoffel
Röstkartoffeln
Spätzle
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Rhabarberkompott mit Erdbeer-Kondensmilchsauce
Kirschgrütze mit warmer Weinsauce
Preis pro Person: 29,50 €
Getränkepauschale pro Person: 12,80 €
Komplettpreis "La Festa" pro Person: 42,30 €
Die echte deutsche Küche-Sommerbuffet Nr.K3
Suppe in Terrinen am Tisch
Klare Hähnchenkraftbrühe mit Gemüsestreifen und Basilikumklößen
Vorspeisentelller am Tisch
Entenbrust an Feldsalat mit Kartoffel-Estragondressing und Schmortomate
Ofenfrisches Baguette
Hauptgang in Buffetform
Forelle in Sauerampfersauce
Schweinefilet im Knochenschinkenmantel
Lammkeule mit Tomaten-Petersilienkruste
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Zuckerschotensalat mit Sonnenblumenkernen
Gemüsepfanne
Frittierte Blumenkohlröschen im Maismehlmantel
Möhren-Kartoffelsteaks
Ofenkartoffeln
Butterkartoffeln
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Soester Quarkspeise mit Früchten der Saison
Erdbeerparfait an Fruchtsauce
Preis pro Person: 31,00 €
Getränkepauschale pro Person: 12,80 €
Komplettpreis "La Festa" pro Person: 43,80 €
Italienisches Buffet Nr.K10
Anti pasti
Mariniertes Roastbeaf mit Feldsalatpesto
Spaghettikürbissalat mit getrockneten Tomaten
Ruccolasalat mit Zitrusfrüchten und Ramazottiaromen
Mariniere Austerpilze an leichter Knoblauchvinagrette
Gebratener Blumenkohlsalat mit feinen Salamistreifen
Mozzarellatürmchen geschichtet mit Zucchinitatar
Ciabattabrot
Secondi piatti
Schwertfisch mit Zuckerschoten und Pesto
Schweinesteak nach Capri Art
Hähnchenbrust unter einer Maiskruste
Contorni
Gefüllte Champignons
Broccoli mit Mandeln
Staudenselleriesalat mit Pinienkernen
Aubergineröllchen mit Makkaronifüllung
Gnocchi in Paprika-Orangensaft
Rosmarinkartoffeln
Dolci
Quarkmousse mit Walden und Acetosirup
Mandelkrokanteis mit Blutorangensauce
Preis "La Festa" pro Person: 34,00 €
Getränkepauschale pro Person: 12,80 €
Komplettpreis "La Festa" pro Person: 46,80 €
Italienisches Buffet K20
Anti pasti
Vorspeiseteller
Avocado-Mangocarpaccio mit Garnellen und Eistropfensalat
Ofenfrisches Ciabatta
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Perlhuhnbrust auf Erbsenpürree
Schweinerückensteak mit Rotwein-Zwiebelfüllung
Steinbeißer in Kartoffelkruste
Parmesankartoffelsteaks
Risotto mit Pfifferlinge
Sizilianischer Gemüsetopf
Staudenselleriesalat mit Orangenvinagrette
Gebratene Wirsingpäckchen mit Purreefüllung
Kürbissalat mit Erbsen, Schafskäse, Minze
Dolci
Limonen-Apfelkuchen
Pflaumenkompott mit Pesto aus weißer Schokolade
Preis pro Person: 32,00 €
Getränkepauschale pro Person: 12,80 €
Komplettpreis "La Festa" pro Person: 44,80 €
Toskanisches Buffet K.53
Suppe in Terrinen am Tisch
Kartoffelsuppe mit Lauch
Anti pasti - Vorspeiseteller
Frischkäsetörtchen mit Paprika-Pinienkernhaube
an Pistazienvinagrette
Foccacia-, und Crostinibrot am Tisch
Secondi piatti - Hauptgang in Buffetform
Gefüllte Hähnchenbrust an Paprikacreme
Schweinepicatta an Kressesauce
Dorschfilet an Linsensauce
Contorni
Gefüllter Chicorée
Geschmorte Zwiebeln im Tomatensud
Toskanische Pilzpfanne
Möhren-Zucchinigratin mit Petersilienkruste
Gnocchi in Salbeibutter geschwenkt
Parmesankartoffelsteaks
Italienischer Kartoffelgratin mit Oreganonote
Dolci
Avocado-Limetten-Mousse
Schokoladenterrine
Preis „La Festa“ pro Person: 32,30 €
Getränkepauschale pro Person: 12,80 €
Komplettpreis „La Festa“ pro Person: 45,10 €
Spanisches Buffet K2
Tapas
Marinierte Zwiebeln im weißen Aceto-Balsamico
Marinierte Schmortomaten mit frittiertem Ziegenkäse
Bohnensalat mit Pellkartoffeln und Baccalaofisch
Artischockenherzen in Knoblauch-Limettenöl
Garnellenomelett
Asturien
Asturischer Fischtopf mit 4 versch. Fischsorten
Schweinesteaks in kräftiger Tomatensauce
Valencia
Hähnchenbrustfilet in Orangensauce
Broccoli mit Mandeln
Neukastilien
Kartoffelomelett
Gemüsepfanne "La Mancha"
Tomaten mit Maisgrießfüllung
Gratinierte gefüllte Kartoffeln
Altkastilien
Bandnudelragout mit Rindfleischstreifen
Apfelkuchen aus Galizien
Mandelkrokanteis mit warmer Sherrysauce
Preis pro Person: 30,50 €
Getränkepauschale pro Person: 9,50 €
Komplettpreis "La Festa" incl. Getränkepogramm, pro Person: 40,00 €
Getränkepauschale "La Festa" für Komplettpreis
Sektempfang
Frescissimo frisch, spritzig Melone-Zitronenaromen
Tischweine
Chardonnay Pallazzo Pisano (Weißwein)
Weich, Aromen von Orangenblüten, gefällig
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Chianti Rosso (Rotwein)
Trocken saftig Kirschtöne, trocken
Getränkepogramm
Auswahl einer Biersorte: Detmolder, Konig Pilsener, Herforder Pils
Orangen- und Apfelsaft
Mineralwasser Carolinen Brunnen
Fanta, Cola, Sprite
Alkoholfreies Bier
